忻州职业技术学院开设的专业有：戏曲表演、书画艺术、旅游管理、机械设计与制造、计算机应用技术、大数据与会计、食用菌生产与加工技术、护理等。
忻州职业技术学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 艺术系 | 戏曲表演 音乐表演 公共文化服务与管理 |
| 应用美术系 | 书画艺术 动漫设计 刺绣设计与工艺 |
| 管理系 | 旅游管理 电子商务 商务英语 现代文秘 |
| 机电工程系 | 机械设计与制造 汽车技术服务与营销 电气自动化技术 汽车检测与维修技术 |
| 计算机系 | 计算机应用技术 计算机网络技术 |
| 财经系 | 大数据与会计 金融服务与管理 |
| 医学系 | 食用菌生产与加工技术 医学影像技术 食品智能加工技术 助产 医学检验技术 药物制剂技术 |
| 护理系 | 护理 |
忻州职业技术学院简介：
忻州职业技术学院是经山西省人民政府批准、国家教育部备案的全日制综合性公办高等职业技术院校。学院坐落于忻州市经济开发区，校园总占地面积485亩，现有教职工600多人，在校学生近万人。初步建成了办学功能齐全，布局科学合理，文化特色鲜明，环境整洁优雅的大学校园。
多年来，该学院以办好人民满意职业教育为己任始终秉承“自强不息、厚德尚能”的校训,确立了“以服务为宗旨，就业为导向，质量为核心,改革为动力,全面发展职业教育”的办学思想;倡导“校以育人为本,师以敬业为乐,生以成才为志”的办学宗旨，确立了“崇德尚技、一专多能,打造每个学生的成才之路”的办学目标,全面加快了职业教育的发展步伐。
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