导读：山西农业大学是一所国家重点大学，学校办学实力强，校园环境优美，学校共开设17个学院，64个本科专业，那么山西农业大学王牌专业有哪些？学什么专业好?
今天新高考网为考生家长们盘点了山西农业大学专业排名，这些都是山西农业大学最好的专业，也是优势特色专业，志愿填报热门选择的专业，就业率高，薪资待遇前景都不错！
一：山西农业大学王牌专业名单
2024年国家级特色专业5个：动物医学、园艺、农学、农业资源与环境、植物保护
2024年山西省级特色专业6个：食品科学与工程、农业机械化及其自动化、林学、动物科学、土地资源管理、农村区域发展
二：山西农业大学专业排行榜（国家级特色专业）
注：篇幅有限，以下为部分专业介绍，更多请前往新高考网模拟志愿填报频道查询！
1.动物医学
培养目标：本专业培养适应现代经济和社会发展需求，具备扎实的动物医学专业知识和较强的专业操作技能的高素质动物医学人才。主要课程：动物解剖学、动物组织学与胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医病理学、兽医药理学、兽医微生物学、兽医免疫学、兽医传染病学、兽医寄生虫学、动物性食品卫生学、兽医公共卫生学、兽医临床诊断学、兽医内科学、兽医外科学、兽医外科手术学、兽医产科学、中兽医学、兽医法规等。就业前景：学生毕业后可进入兽医行政管理、畜牧业管理、动物卫生监督、动物疫病预防控制、动物产品质量安全检测，进出境检验检疫、公共卫生等机构，从事畜牧兽医行政管理、畜禽疾病的诊断与防治、伴侣动物医疗保健、兽药与饲料质量安全监控等工作，可进入大、中专职业技术院校和科研院所等单位从事相关教学与研究工作，也可报考基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学、食品质量安全、生物技术、兽医公共卫生、生物医学等学科专业的硕士研究生。
2.园艺
培养目标：本专业是在“2+1+1”校所(企)联合人才培养模式下，基于2年专业基础培养及专业模块化教学，培养德、智、体、美、劳全面发展，具备较完整的现代生物科学知识体系，能在现代果树、蔬菜、花卉产业及相关领域从事栽培生产、科技推广、产业开发、经营管理及教学科研等方面工作，有较宽广的适应性和一定专业特长的“研究型”和“技能型”专业人才。主要课程：植物学、植物病理学、生物化学、遗传学、土壤肥料学、实验设计与分析、园艺植物研究学、园艺植物栽培学、园艺植物育种学。就业前景：学生毕业后可从事与园艺生产相关的教育、科研、技术开发和各级行政管理、经营管理等工作。
3.农学
农学专业始于1928年的铭贤农科，1951年面向全国招生，1958年在全国率先招收研究生，1984年入选省重点专业，1999年首次招收博士，2003年首次招收博士后，2004年获首批省品牌专业，2008年获国家特色专业，2016年获省级优势专业，2019年入选国家一流专业建设专业。并先后入选国家小麦农科教合作人才培养基地(2013)、植物生产国家级实验教学示范中心(2013)、“国家卓越农林人才教育培养计划”(2014)等。培养目标：培养富有创新精神和社会责任感，适应现代经济社会需要，具备现代农学的基本理论、基本知识和基本技能，具有较强实践能力和创新能力，能在农业及其它相关行业从事与农学有关的技术与设计、开发与推广、教学与科研、经营与管理等工作的拔尖创新型、复合应用型人才。主要课程：植物学、生物化学、植物生理学、遗传学、生物统计学、分子生物学、农业生态学、作物栽培学、作物育种学、种子学、耕作学等。就业前景：农学是不老的专业，新农村建设、乡村振兴需要大量农学人才，学生毕业后可在相关企事业单位及农业天地从事科学研究和教育、行政管理和技术推广、农产品经营和生产管理等工作。
4.农业资源与环境
培养目标：本专业以国家、社会和山西省地方经济发展以及学科发展对人才的需求为导向，培养具有测土配方施肥和中低产田改造能力、农业生产环境质量监测评价和环境污染治理能力、矿区土地复垦和生态环境重建能力、废弃物农业资源化利用和新型功能肥料研发能力的农业资源与环境领域复合型高素质人才。主要课程：土壤学、植物营养学、土壤农业化学分析、农业微生物学、试验设计与统计分析、施肥原理及技术、肥料工艺学、土壤改良学、地质地貌学、土壤地理学、环境监测、环境质量评价、农业自然资源概论、土壤资源调查与制图、资源环境信息技术、资源环境生物技术等。就业前景：毕业学生可在农业、环保、国土、科教、企业及政府部门从事农业资源利用、生态环境保护、土壤质量提升等方面的工作。
5.植物保护
培养目标：培养具备现代植物保护科学与技术方面的基础理论和基本技能，具有创新能力、实践能力和创业意识，能从事植物保护领域的教学与科研、技术推广与开发、经营与管理等工作，有较强的科技创新能力、攻关组织能力和国际交流能力，能参与未来国际农业科技竞争，引领未来植保发展方向的拔尖创新型、复合应用型人才。主要课程：普通昆虫学、普通植物病理学、农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护、昆虫研究法、植病研究法、昆虫生态及预测预报等。就业前景：学生毕业后主要在高等院校和科研院所从事植保科学研究和教育工作，各级人民政府及其下属单位以及主要边贸口岸动植物检疫部门从事行政管理和技术推广工作，各种农业企业、农药生产及经营单位从事安全生产和经营管理等工作。
三：山西农业大学专业排行榜（山西省级特色专业）
注：篇幅有限，以下为部分专业介绍，更多请前往新高考网模拟志愿填报频道查询！
1.食品科学与工程
食品工程科学属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。
培养目标
该专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。
就业方向
食品科学与工程专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。该专业适合升学考研及公务员。
2.农业机械化及其自动化
该专业属于农业工程类专业。主要研究农学、机械学、自动化技术及经营管理学等方面的基本知识和技能，进行农业机械设备的设计、制造、测试、维修等，将先进的农业机械设备运用到传统农业生产中，实现农业的生产技术水平和生产效率的提高。
培养目标
该专业学生主要学习农学、机械学、自动化技术及经营管理学方面的基本理论和基本知识，受到农业产前、产中、产后生产过程机械化及其自动化工艺及相关装备性能设计制造、试验鉴定、选型配套、使用维修方面的基本训练，具有农业生产、机械化系统的规划设计、企业经营管理和农业机械化及其自动化装备的研究开发、推广运用等基本能力。
就业方向
农业机械化及其自动化专业的就业前景十分好，毕业生可到相关的国有企业、各类独资合资企业、行政管理等部门从事机械化及自动化方面的管理工作及产品的设计、制造、运用、鉴定等技术工作，也可以到科学研究单位及高等院校从事科学研究及教育教学工作。该专业适合升学考研。
3.林学
林学（Forestry）是研究森林的形成、发展、管理以及资源再生和保护利用的理论与技术的科学，属于自然科学范畴。林学是一门研究如何认识森林、培育森林、经营森林、保护森林和合理利用森林的学科，它是在其他自然学科发展的基础上，形成和发展起来的综合性的应用学科。
培养目标
该专业学生主要学习森林培育(包括经济林栽培)、林木遗传育种、森林病虫鼠害防治、野生植物资源开发与利用等方面的基本理论和基本知识，受到林木良种选育、造林、森林资源调查规划、森林病虫鼠害防治与检疫、林火管理及野生植物利用的基本训练，具有森林经营方案编制、森林培育、森林资源保护、森林生态环境建设管理的基本能力。
就业方向
林学专业学生毕业后可在林业、农业、环境保护等部门从事森林培育、森林资源保护、森林生态环境建设的岗位工作。林学专业就业岗位包括：景观设计师、林业技术员、GIS销售经理、技术支持、景观工程师、苗圃技术员、销售经理、林业工程师、苗木采购员、农业仪器销售助理、园艺 园林 景观设计师、技术支持工程师等。该专业适合升学考研及公务员。
4.动物科学
动物科学专业是生命科学的重要分支。它的基本任务是在认识和掌握动物遗传变异、生长发育、繁殖消化代谢等生命规律的基础上，为人类提供质优量多的动物产品。动物科学旨在满足人们日益增长的高档肉类饮食需求，主要进行动物营养与饲养、饲料资源开发、饲料配方与饲料工艺设计，以及饲料与饲养企业管理的研究。
培养目标
动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、畜牧微生物学、动物遗传学、动物营养学、饲料学、生物统计学 、饲料分析技术、动物繁殖学、动物环境卫生与畜舍建筑学、畜牧生产系统、动物育种学、群体遗传学、数量遗传学、细胞遗传学、生化遗传学、分子遗传学、配合饲料工艺原理与技术、企业管理学、反刍动物营养、猪营养、家禽营养、鱼虾动物营养等。
就业方向
动物科学专业毕业生可在各级政府部门、进出境和国内各级动植物检疫机构、卫生监督检验机构、高校、研究院所、企业集团等行政部门、企事业单位从事行政执法、教学科研、新产品研制、商品监督检验、食品生产的卫生管理监督及产品质量检测、科技推广等工作。该专业适合升学考研及公务员。
5.土地资源管理
土地资源管理是指国家在一定的环境条件下，综合运用行政、经济、法律、技术方法，为提高土地利用生态、经济、社会效益，维护在社会中占统治地位的土地所有制，调整土地关系，监督土地利用，而进行的计划、组织、协调和控制等综合性活动。
培养目标
土地资源管理专业要求学生系统掌握管理学、经济学、土地科学等相关专业的基础知识，了解国内外土地科学理论与实践的历史与现状，具备运用现代技术手段进行调查分析和实际操作的能力，具备较强的书面和口头表达能力，熟练掌握一门外语。
就业方向
可以从事土地资源调查与评价、土地整理、土地利用规划、地籍测量、地籍管理、土地及房地产价格评估、土地信息系统开发与应用及房地产开发经营等方面的技术和行政管理工作。该专业适合公务员岗位。
6.农村区域发展
农村区域发展专业是1999年国家教育部增设的。主要用于研究我国农村发展、规划问题。包含三农问题的研究、分析、规划、调控等内容。
培养目标
该专业学生主要学习农村区域发展和当代农村发展方面的基本理论和基本知识，受到农村发展调查分析、规划设计、实施、调控与评价等方面的基本训练，掌握从事农村区域、社区发展工作的基本能力。
就业方向
农村区域发展专业可到政府的政策研究与制定机构、大专院校、研究所等教学研究机构、国际国内发展机构、地方政府机构、管理咨询机构、以及国内大中小型企业，从事管理、研究、教学、咨询、中国的对外援助等工作。该专业适合考研及公务员岗位。
四：山西农业大学简介
山西农业大学是我国著名的高等农业学府，建国前山西省两所本科高校之一，首批获得硕士学位授权、第七批获得博士学位授权的高校之一，教育部本科教学评估优秀高校，省政府与农业部共建高校，全国首批深化创新创业教育改革示范高校，国家中西部基础能力建设入选高校，全国农业农村信息化示范基地，山西省高等教育综合改革试点高校，山西省第二批省级大众创业万众创新示范基地。
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