绍兴职业技术学院开设的专业有：学前教育、护理、建筑工程技术、城市轨道交通机电技术、工商企业管理、人工智能技术应用等。
绍兴职业技术学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 阳明学院 | 学前教育 书画艺术 早期教育 |
| 护理学院 | 护理 助产 |
| 建筑与设计艺术学院 | 建筑工程技术 室内艺术设计 工程造价 建设工程管理 数字媒体艺术设计 动漫设计 |
| 机电工程与交通学院 | 城市轨道交通机电技术 机电一体化技术 机械设计与制造 城市轨道交通运营管理 汽车电子技术 数控技术 工业机器人技术 应用电子技术 汽车技术服务与营销 |
| 范蠡商学院 | 工商企业管理 商务英语 国际经济与贸易 社区管理与服务 金融服务与管理 大数据与会计 电子商务 |
| 信息工程学院 | 人工智能技术应用 物联网应用技术 软件技术 计算机应用技术 计算机网络技术 |
绍兴职业技术学院简介：
绍兴职业技术学院创建于1999年，是浙江省较早独立设置的高职院校之一，地处历史文化名城绍兴。学校以“守正创新”为校训，秉持“教育为人生奠基，办改变人一生的高等教育”的办学宗旨，以“专业成才，精神成人”为人才培养理念，遵循“品性为根，技术技能为用”的育人方针，立德树人，追求“办品质之学”，努力建设有特色高品质的职业技术大学。学校为全国技能型紧缺人才培养培训示范性基地、浙江省普通高校首批示范性创业学院、浙江省现代学徒制试点单位。校园占地面积512亩，建筑面积28万平方米，全日制在校生13500余人。历届毕业生就业率均在98%以上，2018届毕业生用人单位满意度、毕业生就业满意度、毕业生起薪等核心指标分别列全省高职院校第3位、第6位、第10位。
学校设有信息工程学院、范蠡商学院、机电工程与交通学院、建筑与设计艺术学院、护理学院、阳明学院等6个二级学院。开设信息技术、商贸服务与管理、智能制造、汽车技术服务、建筑工程及其管理、文化创意设计、健康服务、教育服务等8个专业群36个专业，其中计算机应用技术专业群、电子商务专业群入选浙江省高水平专业群建设名单。现有国家级骨干专业2个、省优势（特色）专业9个、省重点专业1个、市重点特色专业7个，首批国家级职业教育教师教学创新团队1个，国家级“双师型”教师培养培训基地1个，国家级生产性实训基地3个。建有校内实训基地12个、专业实训室115个，有紧密型合作企业300家，校外实习实训基地170个，并在杭州滨江、宁波北仑、绍兴柯桥等产业集聚区，投资创建3个职业体验与就业服务中心。学校以学业、产业、就业、创业“四业贯通”为人才培养特色，先后获国家教学成果奖二等奖2项，省高等教育教学成果奖一等奖2项、二等奖3项。
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