三明学院开设的专业有：音乐学、体育教育（师范类）、财务管理（国际课程）、汉语言文学（师范类）、市场营销（闽台4+0）、土木工程、环境工程、电子信息工程、数学与应用数学（师范类）、美术学（师范类）、贸易经济等。
三明学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 教育与音乐学院 | 音乐学 音乐学（师范类） 小学教育（师范类） 学前教育（师范类） |
| 体育与康养学院 | 体育教育（师范类） 社会体育指导与管理 |
| 外国语学院 | 财务管理（国际课程） 土木工程（国际课程） 英语（师范类） 商务英语 |
| 文化传播学院 | 汉语言文学（师范类） 汉语言文学 播音与主持艺术 传播学 |
| 海峡理工学院 | 市场营销（闽台4+0） 财务管理（闽台4+0） 视觉传达设计（闽台3+1） 生物技术（闽台3+1） 土木工程（闽台4+0） 动画（闽台4+0） 环境设计（闽台4+0） |
| 建筑工程学院 | 土木工程 风景园林 工程造价 |
| 资源与化工学院 | 环境工程 材料化学 化学工程与工艺 资源环境科学 生物技术 |
| 机电工程学院 | 电子信息工程 车辆工程 电子科学与技术 电子信息工程（中外合作） 机械设计制造及其自动化 物理学（师范类） |
| 信息工程学院 | 数学与应用数学（师范类） 通信工程 网络工程 物联网工程 计算机科学与技术 |
| 艺术设计学院 | 美术学（师范类） 服装与服饰设计 环境设计 数字媒体技术 动画 产品设计 |
| 经济管理学院 | 贸易经济 旅游管理与服务教育 财务管理 电子商务 物流管理 市场营销 |
三明学院简介：
学校位于宋朝大理学家朱熹故里、中央苏区、中国绿都、全国文明城市——福建省三明市。校园占地面积1421.43亩，各类建筑面积约40.35万平方米，其中教学行政用房面积22.86万平方米，学生宿舍面积12.87万平方米。藏书593.95万册（含电子图书423.95万册）。教学科研设备总值24521.04万元。信息化系统和网络应用基本满足办学需要。
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