青海柴达木职业技术学院开设的专业有：城市热能应用技术、绿色食品生产技术、大数据与会计、助产、汽车技术服务与营销、机电一体化技术、应用化工技术等。
青海柴达木职业技术学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 能源与动力工程系 | 城市热能应用技术 热能动力工程技术 |
| 生物工程系 | 绿色食品生产技术 食品生物技术 |
| 经济管理系 | 大数据与会计 电子商务 旅游管理 |
| 医学系 | 助产 药学 康复治疗技术 医学检验技术 护理 |
| 汽车工程系 | 汽车技术服务与营销 |
| 机电工程系 | 机电一体化技术 电力系统自动化技术 工业过程自动化技术 电气自动化技术 热能动力工程技术 |
| 化学工程系 | 应用化工技术 化工安全技术 分析检验技术 |
青海柴达木职业技术学院简介：
青海柴达木职业技术学院坐落在祖国聚宝盆柴达木盆地“金色世界”德令哈，曾是历史上著名的南“丝绸之路”主要驿站，连接甘肃、新疆、西藏以及青海东部经济圈，是沟通中亚、西亚、南亚、欧洲等新丝绸之路经济带沿线国家的亚欧“大陆桥”，毗邻资源丰富、前景广阔的柴达木循环经济试验区。
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