西北农林科技大学开设的专业有：草业科学、英语、社会学、化学生物学、生物科学、食品科学与工程（中外合作办学）、农业机械化及其自动化、资源环境科学、林产化工、林学、水产养殖学、植物保护、农林经济管理、光电信息科学与工程、葡萄与葡萄酒工程、软件工程、农业水利工程、园林、动物医学、设施农业科学与工程、植物科学与技术等。
西北农林科技大学专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 草业与草原学院 | 草业科学 |
| 外语系 | 英语 汉语国际教育 |
| 人文社会发展学院 | 社会学 公共事业管理 劳动与社会保障 社会工作 法学 |
| 化学与药学院 | 化学生物学 应用化学 |
| 生命科学学院 | 生物科学 生物技术 生物工程 |
| 食品科学与工程学院 | 食品科学与工程（中外合作办学） 食品科学与工程 食品质量与安全 |
| 机械与电子工程学院 | 农业机械化及其自动化 机械电子工程 车辆工程 电子信息工程 机械设计制造及其自动化 |
| 资源环境学院 | 资源环境科学 环境科学 地理信息科学 环境工程 水土保持与荒漠化防治 |
| 林学院 | 林产化工 木材科学与工程 森林保护 |
| 林学院（林业科学研究院） | 林学 |
| 动物科技学院 | 水产养殖学 动物科学 |
| 植物保护学院 | 植物保护 制药工程 |
| 经济管理学院 | 农林经济管理 保险学 会计学 土地资源管理 金融学 工商管理 国际经济与贸易 经济学 市场营销 |
| 理学院 | 光电信息科学与工程 信息与计算科学 |
| 葡萄酒学院 | 葡萄与葡萄酒工程 |
| 信息工程学院 | 软件工程 电子商务 计算机科学与技术 信息管理与信息系统 |
| 水利与建筑工程学院（水利水电科学研究院） | 农业水利工程 土木工程 能源与动力工程 水利水电工程 电气工程及其自动化 水文与水资源工程 |
| 风景园林艺术学院 | 园林 风景园林 视觉传达设计（美术） 环境设计（美术） 城乡规划 |
| 动物医学院 | 动物医学 |
| 园艺学院 | 设施农业科学与工程 园艺 |
| 农学院(农业科学院) | 植物科学与技术 农学 种子科学与工程 |
西北农林科技大学简介：
西北农林科技大学地处中华农耕文明发祥地、国家级农业高新技术产业示范区——陕西杨凌，是教育部直属、国家原“985工程”和“211工程”重点建设高校，首批入选国家“世界一流大学和一流学科”建设高校。现任党委书记李兴旺、校长吴普特。
学校前身是创建于1934年的国立西北农林专科学校，为西北地区最早的高等农林教育学府。学校自诞生之日起，就与国家和民族的命运休戚相关、荣辱与共,肩负着建设西北、兴学兴农、培育英才的历史重任。1999年9月，党中央、国务院为实施西部大开发战略和推进科教体制统筹改革，将同处杨凌的原西北农业大学、西北林学院、中国科学院水利部水土保持研究所、水利部西北水利科学研究所、陕西省农业科学院、陕西省林业科学院、陕西省中国科学院西北植物研究所等7所科教单位合并组建成立西北农林科技大学，实行部省院共建机制，赋予学校支撑和引领干旱半干旱地区现代农业发展的重要使命。2019年，教育部等七部省院局联合出台意见继续深化共建西北农林科技大学，协力支持学校加快建设世界一流农业大学，为学校发展带来了新机遇。
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