华东理工大学开设的专业有：化学工程与工艺、电气工程及其自动化(电子信息工程)、国际经济与贸易(运动员)、法学、德语、产品设计、数学与应用数学、劳动与社会保障、财务管理、环境工程、过程装备与控制工程、电气工程及其自动化、新能源材料与器件、制药工程、材料化学、生物技术、轻化工程等。
华东理工大学专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 国际卓越工程师学院 | 化学工程与工艺 应用化学 环境工程 |
| 中德工学院(中外合作专业) | 电气工程及其自动化(电子信息工程) 化学工程与工艺(环境科学与工程) 化学工程与工艺（中外合作办学） |
| 体育科学与工程学院 | 国际经济与贸易(运动员) |
| 法学院 | 法学 |
| 外国语学院 | 德语 英语 日语 |
| 艺术设计与传媒学院 | 产品设计 视觉传达设计 风景园林 环境设计 工业设计 数字媒体艺术 |
| 理学院 | 数学与应用数学 应用物理学 信息与计算科学 光电信息科学与工程 |
| 社会与公共管理学院 | 劳动与社会保障 行政管理 社会学 社会工作 公共事业管理 |
| 商学院 | 财务管理 人力资源管理 物流管理 会计学 国际经济与贸易 信息管理与信息系统 市场营销 工程管理 工商管理 经济学 金融学 |
| 资源与环境工程学院 | 环境工程 安全工程 能源与动力工程 |
| 机械与动力工程学院 | 过程装备与控制工程 机械设计制造及其自动化 材料成型及控制工程 |
| 信息科学与工程学院 | 电气工程及其自动化 智能科学与技术 自动化 计算机科学与技术 信息工程 软件工程 |
| 材料科学与工程学院 | 新能源材料与器件 高分子材料与工程(中奥合作) 无机非金属材料工程 复合材料与工程 高分子材料与工程 |
| 药学院 | 制药工程 药物制剂 药学 |
| 化学与分子工程学院 | 材料化学 应用化学 化学 精细化工 |
| 生物工程学院 | 生物技术 生物科学 食品科学与工程 食品质量与安全 生物工程 生物工程（中外合作办学） |
| 化工学院 | 轻化工程 化学工程与工艺 资源循环科学与工程 油气储运工程 |
华东理工大学简介：
华东理工大学原名华东化工学院，1952年由交通大学（上海）、震旦大学（上海）、大同大学（上海）、东吴大学（苏州）、江南大学（无锡）等校化工系合并组建而成，是新中国第一所以化工特色闻名的高等学府。1956年被定为全国首批招收研究生的学校之一，1960年起被中共中央确定为教育部直属的全国重点大学，1993年经国家教委批准，更名为华东理工大学，1996年进入国家“211工程”重点建设行列，2000年经教育部批准建立研究生院，2008年获准建设“985优势学科创新平台”，2017年入选国家“双一流”世界一流学科建设高校，化学、材料科学与工程、化学工程与技术三个学科入选一流学科建设名单。
学校现有徐汇、奉贤和金山三个校区，占地总面积2535亩，各类建筑总面积97万平方米，图书馆总藏书量326万册。建有分析测试中心、珠宝检测中心等国家级计量认证单位。学校已连续12次荣获上海市“文明单位（校园）”光荣称号。在QS世界大学排名榜中，位列中国内地高校第33位；在泰晤士高等教育（THE）世界大学排名榜中，位列中国内地高校第51位；在USNews世界大学排名榜中，位列中国内地高校第50位；在ESI中国大学综合排名中，位列第30位。
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