上海出版印刷高等专科学校开设的专业有：印刷媒体技术、广告艺术设计、文化产业经营与管理、数字媒体艺术设计、人工智能技术应用、广告艺术设计等。
上海出版印刷高等专科学校专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 印刷包装工程系 | 印刷媒体技术 数字印刷技术 包装策划与设计 数字图文信息处理技术 印刷数字图文技术 包装工程技术 |
| 影视艺术系 | 广告艺术设计 影视编导 广播影视节目制作 戏剧影视表演 数字媒体艺术设计 影视多媒体技术 |
| 文化管理系 | 文化产业经营与管理 艺术设计 出版商务 大数据与会计 |
| 艺术设计系 | 数字媒体艺术设计 展示艺术设计 影视动画 艺术设计 室内艺术设计 电子竞技运动与管理 |
| 印刷设备工程系 | 人工智能技术应用 机电一体化技术 物联网应用技术 印刷设备应用技术 大数据技术 |
| 出版与传播系 | 广告艺术设计 出版商务 数字出版 会展策划与管理 |
上海出版印刷高等专科学校简介：
上海出版印刷高等专科学校创建于1953年，是新中国建立的第一所出版印刷类学校，中国出版印刷专业教育的摇篮，国家新闻出版署（原国家新闻出版总署）与上海市人民政府共建的特色学校。2008年，学校在教育部高职高专院校人才培养工作水平评估中被评为优秀。2010年，学校被列为国家100所骨干建设高职院校单位之一，2015年通过教育部和财政部两部委验收并获得“优秀”等级。学校是国家高等职业教育专业教学资源库建设单位；是上海市建设现代大学制度的首批试点单位；上海市第一批依法治校示范校单位。2017年，学校1名教师入选第46届世界技能大赛申办形象大使，学校助力上海获得2021年世界技能大赛举办权。2018年荣获国家级教学成果二等奖，并获得教育部“传统技艺传承示范基地”称号。2020年，“分类评价”工作在上海“应用技能型院校”中再次以显著优势排名第一，社会行业影响力显著提升。
近70年来为我国的出版印刷业培养了6万多名高层次技术骨干和行业高级管理人才。学生连续三届代表中国参加世界技能大赛，并分别在2013年和2015年荣获第42届和第43届世界技能大赛印刷媒体技术项目铜牌和银牌；在2017年和2018年连续两届美国印刷大奖中，学校师生勇夺其中15项最高奖项——班尼金奖（Benny Award）。中国印刷传媒高技能人才正陆续从学校走向世界。学校被人力资源社会保障部确定为第43、44、45届世界技能大赛印刷媒体技术项目中国集训基地，被授予“国家技能人才培育突出贡献奖”。学校被原国家新闻出版广电总局确定为“国家印刷出版人才培养基地”，连续五次被授予“技能人才培育突出贡献奖”。2018年3月，世界技能组织主席西蒙·巴特利受聘学校名誉教授，建立了“西蒙·巴特利中国技能研究工作室”。
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