新疆应用职业技术学院开设的专业有：舞蹈表演、艺术设计、学前教育、园林工程技术、工程监理、应用化工技术、会计与审计、火电厂集控运行、思想政治教育等。
新疆应用职业技术学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 音乐与舞蹈系 | 舞蹈表演 音乐表演 表演艺术 艺术教育 文化事业管理 |
| 传媒艺术系 | 艺术设计 旅游工艺品设计与制作 计算机应用技术 新闻采编与制作 |
| 师范教育系 | 学前教育 英语教育 语文教育 数学教育 美术教育 |
| 园林园艺系 | 园林工程技术 资源环境与城市管理 园林技术 |
| 建筑工程系 | 工程监理 工程测量技术 艺术设计 建筑电气工程技术 室内设计 工程造价 房地产经营与估价 建筑工程技术 |
| 石油与化学工程系 | 应用化工技术 环境监测与治理技术 石油化工生产技术 化工设备与机械 |
| 经济与旅游管理系 | 会计与审计 法律文秘 旅游管理 物流管理 景区开发与管理 烹饪工艺与营养 |
| 机电工程系 | 火电厂集控运行 机械设计与制造 机械制造与自动化 自动化生产设备应用 汽车服务与营销 汽车检测与维修技术 生产过程自动化技术 |
| 公共教学部 | 思想政治教育 体育教育 |
新疆应用职业技术学院简介：
疆应用职业技术学院是根据经济社会发展和高校布局调整的需要，2012年初经自治区人民政府批准成立、国家教育部备案的一所独立设置的以培养应用型、技能型人才为主的公办全日制普通高等职业院校。
学院自1974年6月成立的农七师师范学校起，历经奎屯师范学校、伊犁州奎屯师范学院、伊犁州教师进修学院、伊犁教育学院、伊犁师范学院奎屯校区。2014年8月，学院与塔城地区行政公署签订了《托管协议》，托管了塔城地区卫生学校和塔城地区乌苏职业技术学校，促进了资源共享，实现了优势互补，拓展了学院发展空间。2018年7月，自治区党委根据全区高等职业教育布局的需要，将学院隶属关系调整至伊犁哈萨克自治州。经过四十六年的发展，先后培养各类学生30000余名，为新疆和伊犁哈萨克自治州的经济建设、社会发展和教育事业做出了应有的贡献。曾先后获得“全国民族教育先进集体”、“全国成人高等教育先进学校”、“全国学校艺术教育工作先进单位”等荣誉称号。
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