湖州学院开设的专业有：应用心理学、国际经济与贸易、历史学（文物与博物馆学）、物流管理、汉语言文学、英语、护理学、制药工程、电子信息工程等。
湖州学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 公共教研部 | 应用心理学 社会体育指导与管理 |
| 经济系 | 国际经济与贸易 经济与金融 电子商务 |
| 社发系 | 历史学（文物与博物馆学） 行政管理 |
| 管理系 | 物流管理 |
| 传媒与设计系 | 汉语言文学 广告学 艺术设计 园林 音乐学 美术学 产品设计 服装与服饰设计 视觉传达设计 秘书学 新闻学 环境设计 |
| 外语系 | 英语 日语 商务英语 |
| 理工分院 | 护理学 |
| 生物科学与健康系 | 制药工程 生物工程 |
| 电子与信息系 | 电子信息工程 物联网工程 光学信息科学与工程 信息与计算科学 计算机科学与技术 |
湖州学院简介：
学校全称：湖州学院
学校代码：4133013287
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