安庆职业技术学院开设的专业有：园艺技术、市政工程技术、工业机器人技术、市场营销、服装与服饰设计、动漫设计等。
安庆职业技术学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 园林园艺系 | 园艺技术 植物保护与检疫技术 园林技术 食品质量与安全 环境工程技术 |
| 建筑工程系 | 市政工程技术 建筑工程技术 工程造价 建筑装饰工程技术 |
| 机电工程系 | 工业机器人技术 新能源汽车技术 数控技术 机电一体化技术 模具设计与制造 城市轨道交通运营管理 汽车制造与试验技术 城市轨道车辆应用技术 |
| 经济贸易系 | 市场营销 电子商务 现代物流管理 工商企业管理 大数据与会计 |
| 社会事业系 | 服装与服饰设计 旅游管理 数字媒体艺术设计 婴幼儿托育服务与管理 服装设计与工艺 智慧健康养老服务与管理 酒店管理与数字化运营 |
| 电子信息系 | 动漫设计 计算机应用技术 物联网应用技术 应用电子技术 计算机网络技术 |
安庆职业技术学院简介：
安庆职业技术学院是安庆市唯一一所综合性全日制公办职业高等院校，是安徽省地方技能型高水平大学建设单位、教育部现代学徒制试点单位、第十一届和十二届安徽省文明单位、安徽省文明单位创建十佳品牌，被评为安徽省示范性高等职业院校、安徽省首批校企合作典型示范校、安徽省创新创业教育示范校和教育部人才培养工作评估优秀学校，荣获国家级教学成果奖。
学院现有全日制在校生12000余人，成教在籍生2000余人。校园占地面积744亩，建筑面积23万平方米，现有实习实训基地200余个，其中生产型实训基地15个，央财支持职业教育实训基地3个、省级示范实验实训中心9个、省级校企合作教育实践基地7个、省级人才培养模式创新实验区1个、省级卓越人才教育培养计划项目4个。
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