安徽工贸职业技术学院开设的专业有：机电一体化技术、动漫制作技术、大数据与会计、机电一体化技术、机械设计与制造、商务英语、建筑工程技术、软件技术等。
安徽工贸职业技术学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 基础教育学院 | 机电一体化技术 大数据与会计 计算机应用技术 |
| 艺术与传媒学院 | 动漫制作技术 建筑设计 婴幼儿托育服务与管理 建筑装饰工程技术 |
| 工商管理系 | 大数据与会计 工商企业管理 大数据与财务管理 |
| 电气与电子工程系 | 机电一体化技术 电气自动化技术 工业机器人技术 智能控制技术 应用电子技术 |
| 机械与汽车工程系 | 机械设计与制造 汽车技术服务与营销 机械制造及自动化 新能源汽车技术 数控技术 汽车制造与试验技术 |
| 经济贸易系 | 商务英语 现代文秘 现代物流管理 市场营销 网络营销与直播电商 移动商务 电子商务 |
| 建筑与化学工程系 | 建筑工程技术 建筑智能化工程技术 工程造价 建设工程管理 |
| 计算机信息工程系 | 软件技术 计算机网络技术 计算机应用技术 物联网应用技术 移动应用开发 |
安徽工贸职业技术学院简介：
安徽工贸职业技术学院是经安徽省人民政府批准设置的一所具有33年办学历史的高职院校，位于淮南市国庆西路199号，环境优美，交通便利。校园占地面积1200余亩（含山南新校区规划用地），校舍建筑面积14万平方米。教职工400余人，副高以上职称120余人，正教授8人，省级教学名师10人、教坛新秀12人、优秀教师2人，省级教学团队8个，技术技能型大师工作室1个，淮南市“舜耕英才”2人，淮南市“文化名家”培养对象2人。馆藏图书32万册，中外文图书资料1000余种；实验仪器设备价值7000余万元。设置六系（机械与汽车工程系、电气与电子工程系、计算机信息工程系、建筑与化学工程系、经济贸易系、工商管理系）、三院（艺术与传媒学院、基础教育学院、继续教育学院）、二部（思想政治理论教学部、体育工作部），开设73个专业，在校生近7000人。
学院坚持社会主义办学方向，全面贯彻党的教育方针，围绕“专业有特长，就业有优势，创业有能力，提高有基础，发展有空间，适应生产、建设、管理和服务第一线需要的应用型高技能人才”的培养目标，深化教育教学改革，创新人才培养模式，推行“1+X证书制度试点”，发展“一专多能”，把创业教育贯穿于人才培养的全过程，突出创业精神和实践能力的培养，形成了“坚持创业教育，弘扬艰苦创业精神，培养学生创新创业能力”的办学特色，构建了“六个结合，全面渗透”的创业教育新模式。
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