安徽职业技术学院开设的专业有：安全技术与管理、工业机器人技术、视觉传达设计、酒店管理与数字化运营、商务英语、铁道工程技术、现代通信技术、环境工程技术、建筑工程技术、服装设计与工艺、模具设计与制造、电气自动化技术等。
安徽职业技术学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 能源工程学院 | 安全技术与管理 关务与外贸服务 建筑消防技术 发电厂及电力系统 |
| 汽车工程学院 | 工业机器人技术 电气自动化技术 应用电子技术 机电一体化技术 制冷与空调技术 光伏工程技术 |
| 艺术设计学院 | 视觉传达设计 展示艺术设计 动漫设计 环境艺术设计 |
| 管理学院 | 酒店管理与数字化运营 社区管理与服务 旅游管理 人力资源管理 会展策划与管理 现代文秘 |
| 财经商贸学院 | 商务英语 大数据与会计 现代物流管理 市场营销 电子商务 |
| 铁道工程学院 | 铁道工程技术 铁路物流管理 高速铁路施工与维护 城市轨道交通运营管理 城市轨道交通工程技术 工程测量技术 城市轨道车辆应用技术 |
| 信息工程学院 | 现代通信技术 计算机网络技术 计算机应用技术 软件技术 |
| 化学工程学院 | 环境工程技术 药品生物技术 环境监测技术 化工生物技术 分析检验技术 应用化工技术 精细化工技术 |
| 建筑工程学院 | 建筑工程技术 材料工程技术 工程造价 建筑装饰工程技术 |
| 纺织服装学院 | 服装设计与工艺 纺织品设计 数字化染整技术 服装与服饰设计 现代纺织技术 纺织品检验与贸易 |
| 机械工程学院 | 模具设计与制造 数控技术 机械制造及自动化 机械设计与制造 |
| 电气工程学院 | 电气自动化技术 机电一体化技术 应用电子技术 制冷与空调技术 工业机器人技术 光伏工程技术 |
安徽职业技术学院简介：
【院校性质】安徽职业技术学院是直属于安徽省教育厅的全日制公办普通高等学校，是国家示范性高等职业院校、国家优质专科高等职业院校和省技能型高水平大学建设单位。
【历史沿革】学校创办于1958年，1960年曾升格为“安徽纺织工学院”；1999年举办高等职业教育，是教育部批准的安徽省首批高职院校之一。2003年，经省政府批准更名为安徽职业技术学院。2014年，与合肥学院联合举办“四年一贯制”应用型本科教育。2021年与安徽建筑大学合作举办专升本教育。
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