上饶职业技术学院开设的专业有：室内艺术设计、数控技术、大数据与会计、计算机网络技术、应用电子技术等。
上饶职业技术学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 艺术系 | 室内艺术设计 数字媒体艺术设计 建筑装饰工程技术 服装与服饰设计 服装设计与工艺 视觉传达设计 社会体育 |
| 机械工程系 | 数控技术 汽车技术服务与营销 新能源汽车技术 模具设计与制造 机械设计与制造 汽车制造与试验技术 |
| 管理工程系 | 大数据与会计 空中乘务 园艺技术 机场运行服务与管理 酒店管理与数字化运营 现代农业技术 高速铁路客运服务 旅游管理 |
| 信息工程系 | 计算机网络技术 物联网应用技术 云计算技术应用 计算机应用技术 |
| 电子工程系 | 应用电子技术 电子信息工程技术 工业机器人技术 机电一体化技术 |
上饶职业技术学院简介：
上饶职业技术学院是经江西省人民政府批准成立、国家教育部备案的一所普通专科层次的全日制高等职业技术学院（公办）。学院创办于2004年，前身为在上饶市工业学校为基础上，合并上饶市工业学校、上饶农业学校、江西省文艺学校上饶分校而成。是上饶市唯一一所工科为主的、专科层次的、全日制高等职业技术学院。2015年学院服从大局，根据省、市政府安排，成建制接纳了江西凤凰高级技工学校。2018年，学院与上饶经开区签订协议合作开设上饶职院经开区分院，形成了“四校合并、三校合一、两校区办学”的格局。
学院坐落在上饶近郊，校园面积550亩，建筑面积28万平方米，院系各专业建有各类实验实训室70余个，教学仪器设备总值达到3032多万元，图书馆藏书16.3万册，建有校外实习基地32家。师资力量雄厚，共有教职工500余人，其中专任教师271人，教授19人，副教授85人，双师型教师116人。 教师队伍中，拥有省级优秀教学团队、省级教学名师和9门省级精品课程。
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