江苏科技大学开设的专业有：食品质量与安全、政治学与行政学、给排水科学与工程、社会体育指导与管理、俄语、生物技术、建筑学、经济学、机械设计制造及其自动化、工程力学、自动化、新能源科学与工程、应用物理学、金属材料工程、信息安全等。
江苏科技大学专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 粮食学院 | 食品质量与安全 粮食工程 |
| 人文社科学院 | 政治学与行政学 公共事业管理 旅游管理 人力资源管理 |
| 环境与化学工程学院 | 给排水科学与工程 新能源材料与器件 应用化学 环境工程 |
| 体育学院 | 社会体育指导与管理 休闲体育 |
| 外国语学院 | 俄语 英语 翻译 |
| 生物技术学院 | 生物技术 生物工程 蚕学 |
| 土木工程与建筑学院 | 建筑学 工程管理 土木工程 |
| 经济管理学院 | 经济学 会计学 大数据管理与应用 金融工程 工商管理 信息管理与信息系统 工商管理(中澳合作) 财务管理 工业工程 物流管理 |
| 机械工程学院 | 机械设计制造及其自动化 机械电子工程 工业设计 智能制造工程 |
| 船舶与海洋工程学院 | 工程力学 海洋工程与技术 船舶与海洋工程 港口航道与海岸工程 船舶与海洋工程(中乌合作办学) |
| 电子信息学院 | 自动化 电子信息科学与技术 水声工程 电子信息工程 电气工程及其自动化 测控技术与仪器 |
| 能源与动力学院 | 新能源科学与工程 轮机工程 建筑环境与能源应用工程 能源与动力工程 |
| 理学院 | 应用物理学 光电信息科学与工程 信息与计算科学 应用统计学 |
| 材料科学与工程学院 | 金属材料工程 电子封装技术 焊接技术与工程 高分子材料与工程 功能材料 材料成型及控制工程 |
| 计算机学院 | 信息安全 计算机科学与技术 物联网工程 人工智能 通信工程 软件工程 |
江苏科技大学简介：
江苏科技大学坐落在风景秀丽的国家历史文化名城——江苏省镇江市，是一所以工科为主，特色鲜明的普通高等学校，是江苏省重点建设高校，教育部本科教学工作水平评估优秀学校，教育部卓越工程师教育培养计划高校。
学校办学历史源远流长，多源合流，文化底蕴深厚。学校源自1933年上海大公职业学校，1953年组建上海船舶工业学校——新中国第一所造船中等专业学校，1970年迁至镇江，1971年更名为镇江船舶工业学校，1978年升格为本科并更名为镇江船舶学院，1993年更名为华东船舶工业学院。1999年学校从原中国船舶工业总公司划转江苏省管理。1999年江苏省江海贸易学校并入，2000年中国农科院蚕业研究所与学校合并。2004年学校更名为江苏科技大学。学校是江苏省人民政府与国家国防科技工业局共建高校，是江苏省人民政府与中国船舶集团有限公司共建高校。学校1978年开始招收培养本科生，1993年取得硕士学位授予权，2008年取得博士学位授予权。学校在校普通本科生18250余人，博士、硕士研究生4060余人，本、硕、博学历留学生730余人；另设有江苏科技大学苏州理工学院，在校学生7560余人。现有镇江长山、梦溪2个校区和张家港校区以及上海办事处，占地3979亩。
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